Minha Criação: Carpaccio de Camarão Defumado

Ingredientes:Lascas finas de Camarão defumado,alface americana,radiccio,tomate salada sem pele,gomos de laranja,rodelas de palmito,cibullette elas cas de azitonas pretas com duplo molho de redução de vinho rosado,suco de laranja, soja, açucar e manteiga e açeto balsâmico,açucar mascavo e molho de soja.

Para finalizarespalhe por cima farofa de castanha de caju