E` Muita Gastronomía by Jorge Monti

Curtiendo no mercado Municipal de São Paulo

Costela de Cordeiro ao molho de vinho Tinto e forestier de Cogumelos

Meus Videos e fotos preferidos na Jukebox

Show de gastronomía regional: Locro um prato Argentino

Escalope de porco ao molho de vinho Marsala ,com pure de batatas

Escalope de porco passado por farina ao molho de vinho Marsala,rodelas de cebola e pure de batatas by chef Jorge monti, Cozinha Argentina

Lembranças da Vida :Medalha de Ouro em Canada

Junho de 2001: Foi a  cidade de Halifax em Canada a representar Abaga como jurado do concurso nacional de jovens cozinheiros canadenses,participe com outros chefs da olimpíada dos chefes( provas diferentes, futbol,dardos,karoke) ,com objeto de recaudar fondos para uma creche,minha participação no karoke foi definitiva ,meu grupo levo  o 1º lugar e eu medalha de ouro para o Brasil cantado my way em Espanhol

eso e vida do Chefe!

Muito Simple,pero muito gostoso: Pudim de leite com creme Chantilly

2º Grand Schrimp Festival 12 ao 14 de Novembro 2010, Acaraú,Ceara Brasil

Uma delicia: Milfolhas de doce de leite com creme ingles

Um sobremessa gostosa Milfolhas de Doce de leite com creme ingles

Momentos; FIPAN 2010-Center Norte ,São Paulo,Brasil

Chefe Jorge Monti,Antero Jose Pereira Presidente do Sindicato de paderos de SP, e Antonio Xiqueira,Presidente da Abrachor

mais Informações: http://www.fipan.com.br/

Canape de carpacio

Para quem gosta de Queijo: Provoleta grelhada ao molho Italiano

Queijo provolone,grelhado,molho de tomate,oregano e azeite de oliva

Grandes Momentos: Jantar Apex 21 de Dezembro 2009,Hotel Copacabana,Rio de Janeiro