Hoja carpacio de carne e palmito com vinho portugues Lancers Rose

Grandes momentos da gastronomía Brasileira,Diretoria da Abaga 2000/04

Isquerda chefe Luigui Tartari, Cristhian Formon, Frederico Frank, Erick Jackim, Emanuel Bassoleil, Jorge Monti, David Jobert, Sauro Scarabotta e Cristophe Besse

Vol au vent de cogumelos by chefe jorge Monti

Canape de camarao gratinado by chefe Jorge Monti

Canapes:Presunto e palmito by chefe Jorge Monti

Lembrando,viagem a Santiago do Chile copa Azteca,final Chile-Julho 2009

Jurados internacionais e organizadores da ACHIGA (http://www.achiga.cl/ )

no cerro San Cristobal

Na escola INACAP,degustando

Pratos do concurso