Hoje : Blini de maça ao creme ingles By JM

Acompanha um bom vinho de Jerez Tio Pepe bem gelado

Informativo Malagueta:Gastronomia Rio de janeiro

http://www.informativomalagueta.com.br/edicao.asp

Revista Alta Gastronomía :Nº 106 Edição especial Italiana

Nas bancas

Mais Informações: http://www.altagastronomia.com.br/

Evento: Encontro de chefs de Sudamerica 2011,Punta del este Uruguai

Para mais informações envía un e mail a: punta@chefsdesudamerica.com

http://www.chefsdesudamerica.com/

 http://www.ug.edu.uy/

http://www.uniondechefs.com.ar/

Facebook: UG universitariogastronomico - UDC uniondechefs



Atelier du chefs: Informações sobre a gastronomía francesa

http://tr1.bp124.net/do?56E75C5B9376438D7AFAC126121F1AF8BEF6E1A59D9614817417798AE8C6475821030058D6DEFA422B0C365DAFF4DA3DE9F936715532669D87F9B75D6C7D678345A39163D686807EA860BEB67051A875

News letter WACS - Julho 2011,Ingles

http://www.worldchefs.org/wacs2010/en/news/newsletter.php?id=22

Um Mundo de gastronomía e Sabor

Dia da Pizza no Restaurante Prestíssimo,São Paulo

O dia 10 de Julho é o dia da pizza,eu e minha familia participamos da comemoração  no restaurante pizzaria

Prestíssimo com nossos amigos Enrique e Alexandre Levi e um grupo de 20 convidados,entre eles,Ana Tomassoni,Antonio Xiqueira,Ana helena Salles.Eu fiz uma pizza de Carpaccio de camarão defumado,com queijo creme,abacaxi confeitado,tomate,queijo parmiggiano e farinha de rosca.Algumos dos convidados realizarom pizzas,muito criativas e gostosas Feliz dia da Pizza!

http://www.prestissimo.com.br/



Luto na Gastronomia:Chefe Suiço assesinado em São Paulo

Um chefe de cozinha foi morto na noite deste domingo (10), na Zona Sul de São Paulo. O suíço Nicolas Friedrich Hans Dornaus, de 40 anos, estava de moto e foi baleado nas costas na região de Interlagos. Ele trabalhava no hotel de luxo Hyath,  na Zona Sul paulistana.




O crime aconteceu por volta das 23h40, quando o chef voltava para casa após o trabalho. Ele chegou a ser socorrido por policiais, mas chegou morto ao hospital. A polícia acredita que ele foi baleado ao tentar fugir de um assalto. Uma testemunha ouviu o disparo e viu dois homens fugirem de moto.



Fonte: http://www.terra.com.br/

Hoje no almoço: Pão de carne,molho de tomate,vinho Merlot e pão Italiano