Falemos de gastronomía

sábado, 9 de fevereiro de 2013

Ganhador do Bocuse d`Or 2013: Bastidores o filme


                                 

                    Champion du monde, en cuisine ! 02/02 por BFMTV

Chefe Jorge Monti no Trofeu da Revista Hoteis


A entrega do troféu Fornecedor destaque da Hotelaria 2012 aconteçeu a segunda feira 02 de Fevereiro de 2013 no Hotel Intercontinental São Paulo, mais de 150 pessoas do setor hotelero,restauranter,chefes, presidente de entidade e jornalistas assisterom a ceremonia,organizado por a revista Hoteis e seu diretor Editorial o incansavel Edgar J Oliveira ,o evento foi um sucesso,eu estive presente e entregue o Trofeu a Tramontina

Para bens ! a revista Hoteis por a iniciativa


Todos os premiados,42 no total


O Chefe de cozinha e consultor gastronômico, Jorge Monti entregando o Trofeu a Luiz Pedro Bavaresco, Gerente comercial da Tramontina



quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Bocuse d `Or 2013: Prato do Peixe nº 7

Peixe do Reino Unido
Peixe da Islandia
Peixe de Srilanka
Peixe da Noruega
Peixe da Singapura





quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Bocuse d `Or 2013 : plato do Peixe nº 3


Peixe Estonia

Peixe Finlandia

Peixe França

Fotos: le Photografhe