Um Prato elegante de minha criação: Carpaccio de Hadock Defumado

Carpaccio de Hadock Defumado: Hadock defumado,alface crespa, radiccio,frizze,gomos de tomate e laranja, ovocozido picado,cibullette,cubos de queijo minas,molho vinagrte de suco laranja, com salsinha crespa e folhas de manjericão