2º Grand Schrimp Festival 2010: programaçaõ dos Workshop dia 13-11

http://www.costanegra.com.br/

WORKSHOPS GASTRONÔMICOS

13/11/2010

17h00 às 18h00 – Workshop Gastronômico ministrado pela técnica do SENAC Audenizia Girão

Coordenação: Chef Jorge Monti e Louise Benevides – Consultora Técnica de Gastronomia do SENAC

Local: Auditório Workshop



18h30min às 19h30min – Workshop Gastronômico com a presença do Chef Internacional Allan Vila Espejo

Coordenação: Chef Jorge Monti e Louise Benevides – Consultora Técnica de Gastronomia do SENAC
Apoio: Chefe Allan Uzan

Local: Auditório Workshop



19h45min às 20h45min – Workshop Gastronômico com a presença do Chef Internacional Emmanuel Bassoleil

Coordenação: Chef Jorge Monti e Louise Benevides – Consultora Técnica de Gastronomia do SENAC
Apoio: Chefe Allan Uzan

Local: Auditório Workshop



20h00 – Festival Internacional do Camarão – Julgamento dos pratos e premiação

Entrega do Troféu de Homenagem Especial aos Chef´s: Gissur Gudmundsem Presidente do WACS – World Association of Chefs Societies e Brian Cotterill – Co-presidente da BCF.

Local: Praça de Alimentação da Fazenda Cacimbas