Molho de Limão:Acompanha bem um peixe defumado

Ingredientes 4 pessoas

3 gemas
1 colher de sopa de mostarda de dijon
50 ml de suco de limão siciliano
1 colher de sopa de óleo de milho
Sal e pimenta do reino

Modo de fazer

Coloque num bol a mostarda e as gemas ,mexa bem,agregue devagar o suco de limão e logo o óleo de milho, mexa bem ate ficar bem cremoso,tempere e sirva com o peixe