Foi lançado o dia 5 de junho de 2012, no hotel Estean Plaza Brooklyn SP o novo livro ( o nono) do chefe Luis Farias um dos melhores exponentes da gastronomia Brasileira ,"" Massa Folhada "".
Livro de 130 paginas com um dvd sobre a historia da massa folhada no mundo e no Brasil,com tecnicas e receitas variadas,excelente material fotografico e de muita qualidade
.O evento do lançamento foi realizado durante um coktail para 150 convidados ,eu participe do mesmo e parabeniso ao chefe por o trabalho realizado na criação do livro e seu conteudo.
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