A convite de Abaga - APC ,fize um workshop com degustação no espaco "Ilhas Gourmet "na feira Equipotel 2014 na cidade de São Paulo Brasil ,no dia 16 de Setembro.O chefe Jorge Monti apresento: Carpaccio de Hadock.
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Chefe Jorge Monti Trabalhando
Carpaccio de Hadock
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