Falemos de Gastronomia

Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/

sexta-feira, 30 de abril de 2010

A vida e Bella - Curtiendo o festival do camarão de Ilhabela



Curtiendo o passeio na ilha bela com chefs da abaga e familia durante o Festival do Camarão 2005

Minha familia: Lidia Elsa e minha mai Elsa Nelida

Esquerda: Minha mulher Lidia Elsa Alberte
Centro: Eu
Direita: Minha mai Nelida Elsa Condesa de Valsassina
Curtiendo no Hotel Libertador
jantar do Club Gourmet.
Buenos Aires-Argentina 1980

Minha Juventude no Colegial


Esquerda: Jorge Euguenio Monti de Valsassina,na 4º serie no colegio Guadalupe,Buenos Aires Argentina e colega 1960.

Curtiendo Pizza com Amigos Alexandre e Enrique Levy da Prestíssimo São Paulo Brasil




Pizza de queijo Taleggio By Jorge Monti:
Tomate e pinhole .
Um sabor delicado e original.

Momentos Inesquecives: Festa da Abaga 10 anos
















Festa dos 10 anos da Associação Brasileira da Alta gastronomía no Hotel melia São paulo Brasil
Dizembro 2005








Concurso Global Chefs América - São Paulo-Brasil Outubro 2009


Esquerda: Chefe Steve Jilleba-ACF EEUU.
Centro: Chefe Jorge Monti-Abaga-Brasil.
Direita: Chefe Gissur Gudmundsen
WACS-Presidente-Islandia

quinta-feira, 29 de abril de 2010