Grandes Momentos:Congresso Mundial de Chefes de Cozinha janeiro 2010 Santiago do Chile

Jantar com a presidenta do Chile no palacio Hidalgo-Santiago do Chile 25-01-2010.
Na foto no meio o edecan da presidenta do chile,e do pe Fernando de la Fuente Presidente de ACHIGA
( Associação Chilena de gastronomía )
jorge Monti e colegas de Australia, gales iralnda e nova Zelanda.

Delegação do Brasil com o presidente Honorario Bill galhagher (no centro embaixo ),e o chefe Gissur Gudmundsen Presidente da WACS( No centro em pé )

25 de janeiro 2010-casa de Piedra -santiago do Chile

Curtiendo Flores Aromas & sabores da terra 14-05-2010

Chefe Confeteiro Rafael Barros e Jorge Monti curtiendo a 4º etapa de Flores Aromas & Sabores da terra no mercado municipal da cidade de São Paulo

Cozinheiros do Mundo Dubai 2008

Cozinheros do Mundo,Dubai Junho 2008

1º linea isquerda Ferdinand Metz

Presidente WACS

2º Reinhold Metz Diretor Europa

central WACS

3º Edwind Brow secretari WACS

4º Jorge Monti Diretor Continental

America

5º Gissur Gudmundsen Diretor norte

Europa

6º Glenn Austin Diretor Oceania

13 de maio dia nacional dos Chefes de Cozinha

13 de maio dia nacional do chefe de Cozinha,"Parabens a todos os colegas"

Lembrando o Bocuse d`Or 2009- projeto caduco

O cartaz que voçes estão olhando, foi criado por meu filho Pedro e seu socio Victor na agencia deles a VPT, ele foi considerado osado por os chefs para representar a imagem do Brasil na cozinha no Concurso mundial de chefes de Cozinha em Lyon França ,Janeiro de 2009,no foi aprovado,mais na versão nova que mostrare amanha eles conzigueron o primer triunfo mundial para o Brasil no concurso de poster representativos dos paises.

"Amanha mostro a voçes"

Meus amigos cozinheiros

Chefe Chileno,Gissur gudmundsen Islandia,Koldo Royo Espanha,Jorge Monti Brasil.Hilmar Jhonson -EEUU
Ferstival do camarão,Acaraú-Fortaleza -Brasil-Novembro 2009

Lembranças: Fispal Gourmert Show 1998

Isquerda:Chefe Alex Atala-Brasil
chefe Tierry Blouet -Mexico,Chefe
Coco pacheco-Chile, chefe Jean paul Bondoux-Uruguay,chefe Dolly Irigoyen-Argentina,chefe Laurent Sudeuau -Brasil,chefe Jorge Monti -Brasil,ajudantes,mexico,argentina e Chile. Concurso American Chef´s Cup
junho 1998-São Paulo Brasil