3º Painel da revista Nutrinews 11-08-2011
Certificado de Conferencista " Gastronomía Hospitalar e Tecnologia no Planejamento do SND em
,Câncer"
Jorge Monti no Congresso -Conbran / Maio 2008-Debatedor-Gastronomía em Saúde
Jorge Monti no 3º Congresso Brasileiro de Nutrição e Cancer Junho 2008,Gastrónomo da Sessao Interativa:"Cozinhando Contra o Cancer "
Jorge Monti na Reunião tecnica " Formação Profissional para os Setores de Turismo Hotelaria e Gastronomía" Novembro 2006
Certificado evento:Santa Cruz de la Sierra-Bolivia "Expogourmet Internacional 2005".Festival Gastronómico y Salón de Alimentos & Bebidas
Certificado de Participação e condução da Expochef Rio de Janeiro- Brasil 2005
Diploma do Diretor Consultivo AMITUR 2005-06
Reconhecimento ao trabalho do 14º ENCAFE ABIC -NOVEMBRO 2008
Certificado da Federação de chefes de Cozinha de Canada que nomea ao Chefe Jorge Monti membro Honorario Junho 2001
Certificado palestrante IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada 15-06-2011