Coupe du Monde de la Patisserie:Seleçâo latinoamericana Maya,Resultado

Resultado do Concurso:    1º Mexico, 2º Colombia, 3º Argentina e 4 º Guatemala, o equipe do Brasil não classifico para a final do concurso que acontece em Janeiro de 2015,no evento Expo Sirha na cidade de Lyon Franca.

Mais informações :https://mexipan.com.mx/copa_maya.php

Coupe du Monde de la Patisserie:Seleçâo latinoamericana Maya,Veja as fotos nº 1,Primer dia

Veja s fotos do Concurso

Coupe du Monde de la Patisserie:Seleçâo latinoamericana Maya

No marco do salão Mexipan e  com  apoio do Club Vatel do México, se faz os días 28 y 29 de agosto a final da Copa Maya 2014, concurso internacional de confeitaria em  que oito países latinoamericanos concurriram para obter o passe a  final da Copa do Mundo da Confeitaria 2015 na cidade Lyon Franca, organizada por a firma Valrhona. 

Os países  participantes  na Copa Maya são : Argentina, Brasil, Bolivia, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala e México.

Nesta  eliminatoria cada equipo devera elaborar em cinco horas duas pezas artísticas (de chocolate e açúcar), uma sobremessa  e um bolo de chocolate. Na primeira jornada concurrirão, Colombia, Argentina, Bolivia y Costa Rica. 

Na segunda,  Guatemala, Brasil, México e Ecuador. Deve se destacar a presidencia de honor do concurso  a chefe confeteira mexicana Sonia Arias.

A mais, va estar presente o chefe frances Gabriel Paillasson, presidente , fundador do concurso e do Clube Copa del Mundo da Confeitaria, e do chefe confeteiro Jean-Philippe Gay, membro do Comité de  Organizacão da Copa do Mundo da Confeitaria .

Mais informação :https://mexipan.com.mx/copa_maya.php

News Letter Hotel News

http://www.revistahotelnews.com.br/2009/noticia.php?req_url=006&id_noticia=2461

http://www.revistahotelnews.com.br/2009/

Atividade do Chefe Jorge Monti:Painel Nutrinews 2014 – “Nutrição e Gastronomia: em tempos de sustentabilidade”

Painel Nutrinews 2014 – “Nutrição e Gastronomia: em tempos de sustentabilidade"

20 de Agosto de 2014.Foi um sucesso o evento, com mais de 400 pessoas convidada

s,nutricionistas ,jornalistas,chefs,etc.No campus de Interlagos do SENAC SP.

Varias palestras com temas ligados a sustentabilidade.Estive presente ao convite da Nutrinews.

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2014 - Tradicional Prova de Vinhos portugueses em São Paulo,Brasil

2014 - Tradicional Prova de Vinhos portugueses em São Paulo

Aug 26th 6:00 pm - 10:00 pm

Rosa Rosarum - Pinheiros - São Paulo - Rua Francisco Leitão, 416 – Pinheiros – São Paulo - SP

Os Vinhos mais excitantes do mundo, atualmente, voltam ao Brasil em sua prova anual

Tradicional Prova Anual de Vinhos Portugueses acontece em Agosto. Ed.: São Paulo, julho/14

Das 18h00 às 20h00 está aberta ao público! Nesta entrevista de 2013 ao Blog do Didu Russo, O Master of Wine brasileiro Dirceu Viana, resume o que VINIPORTUGAL oferece a você nesta oportunidade única! Outras informações abaixo. 

Excitação é a palavra mais usada atualmente entre críticos e apreciadores do mundo, para definir os vinhos produzidos em Portugal.

Como num passe de mágica,  o trabalho de divulgação mundial iniciado em 2012 pelos Vinhos de Portugal, parece ter revelado e apresentado ao mercado, produtos  únicos e especiais, que não deixam de receber admiração e consequentes prêmios em todas as feiras mundiais em que se apresenta.

É neste clima de excitação que os Vinhos de Portugal, dando continuidade a sua linha promocional no Brasil, reedita agora em agosto próximo seu evento  anual, em São Paulo no dia 26.

Fonte: http://www.winesofportugal.com/br/news-and-events/events-calendar/2014-tradicional-prova-de-vinhos-portugueses-em-sao-paulo/

Atum ao vinho Tinto

News letter :Cuisine AZ,França

http://t.cuisineaz.fr/c/?t=e-ccf85-ckaa-ife45