Falemos de Gastronomia
Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/
sábado, 17 de julho de 2010
sexta-feira, 16 de julho de 2010
Grandes Momentos da gastronomía Brasileira: Concurso Global chefs Brasil 26-09 2009
Jurado Internacional para jusgar os chefes Brasileiros participantes da final Global Chefs Brasil,no
Senac ,Campus Santo Amaro,São Paulo 26-09-2009
Chefe Jorge Monti eo Gissur Gudmundsen Presidente Mundial dos chefs de Cozinha da WACS
quinta-feira, 15 de julho de 2010
Minha Criação: Carpacio de Salmão Defumado
Salmão defumado,queijo creme,cibullette,maionese,kiwi,cebola em vinagre,alcaparras,brotes de alfafa,tomate cereja,caviar de salmão com molho de azeite de oliva,pimenta e mel
quarta-feira, 14 de julho de 2010
Grandes Momentos da gastronomía Brasileira: Festa da Abaga do fin do ano 2008
Um festa diferente ,um homenagem aos melhores deportistas Olimpicos do Brasil e seus melhores chefes premiados,um grande evento inesquecibel!
terça-feira, 13 de julho de 2010
segunda-feira, 12 de julho de 2010
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