Falemos de gastronomia: 2013-05-12

Falemos de Gastronomia

Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/

,http://www.abaga.com.br/http://www.dailymotion.com/user/escofie,http://clubeamigosdovinho.overblog.com/,http://restaurantesdomundo.blogspot.com/,http://www.videolog.tv/escofie http://jmfilmesdeguerra.blogspot.com/

Ingredientes

250 g farinha de grão e bico 250 g
725 cc de agua fría
Azeite de oliva 100 ml
Sal epimenta do reino

Modo de fazer

Misturar a farinha com agua ,sal,pimenta e azeite.
Deixar reposar 4 horas e coloque numa traveça preaquecida e untada de oleo .
Levar no forno ben quente ( 250 º ) durante 15 minutos áte dourar.

Dica

Você pode usar, em vez de farinha de grão de bico o grão ao natural.
Neste caso, deixar em imersão na agua durante 1 dia, secar e passar por procesador .