Falemos de Gastronomia

Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/

sábado, 10 de julho de 2010

Momentos da Gastronomía Brasileira:Dia do Comprador

Na foto de isquerda a direta mario Bernardino Presidente da ABIH de São Paulo,dra Maria tafuri Garcia presidente da SBGAN,Antonio Xiqueira Presidente da ABRACHOR, Ricardo Bartoldi, Presidente da ABRASEL SP , na festa do do Dia do Comprador no Hotel Novotel SP Nov 2008 

segunda-feira, 5 de julho de 2010

Que vivam os chefs!

Momentos de descontração: Congresso Mundial da WACS Janeiro 2010,Santiago do Chile

Curtiendo em Jericacoara Novembro 2009

Curtiendo  descanso apos o fechamento do Festival do Camarão em Acaraú Fortaleza Brasil Novembro 2009

Libros Profisionais de gastronomía



Importante na gastronomía é a educação, a 3 anos  traz ao Brasil 2 Libros feitos por a chefe Argentina Mariana Sebess da Escola http://www.mausisebess.com/  , os dereitos foram comprados a minha sugestão por a editora SENAC para publicar no Brasil. São um sucesso , foram traduzidos e adatados, ya foram vendidos mais de 30.000 exemplares no Brasil ,de fato sãoexcelentes textos e fotografias muito boms para estudiar  gastronomía.
Sinto-me feliz por poder ayudar a gastronomia Brasileira a crescer.
Escrivi em ambos libros as binhetas.