Falemos de Gastronomia

Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/

quinta-feira, 26 de janeiro de 2012

Flashes :Historia da gastronomia Brasileira nº2 Concurso Mundial de chefes de Cozinha Bocuse d`Or 1997



Equipe de jurados e patrocinadores da seleção do concurso toque d `Or da Nestle 1996
Entre eles:Bruno Stierli Nestle food Serviçe,chefe Máximo  Barletti,Luis Incão,Emmanuel Bassoliel,Luciano Bossegia,Michel Darque,Laurent  Suaudeau,Jorge Monti,Luigui Tartari,Gentil Mendouça,Leo Filho,Erick Jackim,Luis Barbosa


Na França janeiro de 1997,chefe Gentil Mendouça ( Nestle ),Nahim (candidato do Brasil),Laurent Suaudeau ( Presidente Abaga),Jorge Monti ( vice-presidente Abaga )


Na França: Chefe Jorge Monti ( Brasil ),Gentil Mendouça ( Brasil )Regis Marcon ( França )e chefe David Eleuterio ( Brasil )


Na França Chefe Mathias Dahlgren (Suecia-Ganhador Bocuse d `Or 1997) e Jorge Monti

Correio Gourmand: Coppa del mondo della gelateria 2012

quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Equipe de Sorveteria e confeitaria do Brasil,ganha Premio Internacional na Italia


Parabéns ! ao  equipe brasileira pelo prêmio de melhor casquinha de sorvete artesanal do mundo - Copa do Mundo em Rimini - Itália!







Mais Informações

Flashes da Historia da Gastronómia Brasileira Nº 1: Expogourmet , Santiago de chile 1999

Chefs Chilenos e patrocinadores 

Mulher do presidente do Chile sra Frei e o chef Jorge Monti Presidente Abaga

Chefs do Chile e Jorge Monti e Alex Atala do Brasil

Entrega dos premios concurso Toque D`or Chile

Com chefs e patrocinadores


Chefe Peruano e o chef Alex Atala Brasil