Isquerda:Chefe Alex Atala-Brasil
chefe Tierry Blouet -Mexico,Chefe
Coco pacheco-Chile, chefe Jean paul Bondoux-Uruguay,chefe Dolly Irigoyen-Argentina,chefe Laurent Sudeuau -Brasil,chefe Jorge Monti -Brasil,ajudantes,mexico,argentina e Chile. Concurso American Chef´s Cup
junho 1998-São Paulo Brasil
Falemos de Gastronomia
Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/
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