Falemos de gastronomia: Minha Criação: Carpaccio de Camarão Defumado

Falemos de Gastronomia

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domingo, 6 de junho de 2010

Minha Criação: Carpaccio de Camarão Defumado

Ingredientes:Lascas finas de Camarão defumado,alface americana,radiccio,tomate salada sem pele,gomos de laranja,rodelas de palmito,cibullette elas cas de azitonas pretas com duplo molho de redução de vinho rosado,suco de laranja, soja, açucar e manteiga e açeto balsâmico,açucar mascavo e molho de soja.