Falemos de Gastronomia

Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/

segunda-feira, 18 de abril de 2011

Hoje :Salada Crocante My Way com vinho rose ,Chefe Jorge Monti de Valsassina





Socalo de alface americana,panqueca de farinha,abacaxi,ovo e cogumelos secos porcini,rodelas de tomates confeitadas ,lascas mornas de queijo minas,cogumelo saltados,creme de queijo,maionese,castanha de caju ,caviar de salmão com molho vinagreta de laranja, Bom apetite 




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