Salada de Picanha Defumada " Quero Mais "
Ingredientes : 4 Pessoas
20 Fatias finas de picanha defumada
4 Folhas de alface americana cortadas em lascas finas
20 Gomos de laranja
2 Palmitos médios cortados em rodelas ( 5a 6 rodelas por salada )
1/2 Mamaão médio.meio maduro,cortado em cubos pequenos
12 Tomates cerejas
Salsinha picada ( enfeite )
Molho
2 Colheres de sopa de maionesse
2 Colheres de sopa de suco de laranja
1 Colher de chá de mostarda americana
1 Colher de chá de açúcar
Modo de fazer
Molho
Misture numa tigela todos os ingredientes.Bata até ficar semi-liquido e reserve na geladeira
Montagem
Em um prato grande redondo de mais ou menos de 25 cm, coloque a alface picada no centro.Em forma de cruz ponha 4 fatias de picanha defumada.Sobre a alface, acrescente o mamão ,e 1 colher de molho.Em cima,os palmitos e os tomatinhos.
Intercale, entre as picanhas, 4 gomos de laranja no sentido horario.
Finalize com 1 colher de sopa de molho.Espalhe sobre o centro da salada, a fatia restante da picanha defumada.
Enfeite com salsinha picada.
Modo de fazer
Molho
Misture numa tigela todos os ingredientes.Bata até ficar semi-liquido e reserve na geladeira
Montagem
Em um prato grande redondo de mais ou menos de 25 cm, coloque a alface picada no centro.Em forma de cruz ponha 4 fatias de picanha defumada.Sobre a alface, acrescente o mamão ,e 1 colher de molho.Em cima,os palmitos e os tomatinhos.
Intercale, entre as picanhas, 4 gomos de laranja no sentido horario.
Finalize com 1 colher de sopa de molho.Espalhe sobre o centro da salada, a fatia restante da picanha defumada.
Enfeite com salsinha picada.
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