Nova guia Michelin da Alemanha 2013, inclui um novo restaurantes tres estrelas, La Belle Epoque em Lübeck, além sete novos na categoria duas estrelas e 29 estabelecimentos de uma -estrela.
Alemanha quebrou seu recorde histórico, com um total de 255 restaurantes ganhando pelo menos uma estrela.
O prestigiado guia concedeu as três estrelas ao chef Kevin Fehling do restaurante La Belle Epoque, localizado em Lübeck, no norte da Alemanha.
Graças a este recém-chegado no clube três estrelas cobiçado, Alemanha ocupa o segundo lugar na Europa em termos de restaurantes três-estrelas (10 em 2013), atrás de França (25).
O guia parece sugerir que em geral, menus no país têm melhorado nos últimos anos: o número de estrelas dois restaurantes dobrou nos últimos dois anos, de 18 da edição de 2011 a 36 no guia mais recente, datado de 2013.
O guia lista ,agora 4.073 Hotéis, 2.221 restaurantes e 255 restaurantes com pelo menos um. Sua data de lançamento é definida para 9 de novembro na Europa, custa 29,95 €.
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