Falemos de gastronomia: A gastronomia brasileira perde uma grande figura: Marcelo Jacobi

Falemos de Gastronomia

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segunda-feira, 12 de agosto de 2013

A gastronomia brasileira perde uma grande figura: Marcelo Jacobi

Marcelo Jacobi, 49 anos, consultor gastronomico, morreu na tarde de sábado.

Estava internado no hospital São José, do Complexo Hospitalar Santa Casa, para a retirada de um tumor.

Jacobi era consultor gastronômico com formação nos EEUU. Foi responsável pela implantação e reestruturação de vários restaurantes, hotéis e espaços de eventos no Rio Grande do Sul. Participou na fundação da primeira Escola de Gastronomia em Bento Gonçalves, feita em parceria com o Goberno do Estado, Prefeitura, Instituto do vinho e ABAGA

Foi um dos iniciadores da Mostra Nacional ZH de Gastronomia, assinou eventos como Donna Fashion, Bistrô do Anonymus Gourmet, Feira do Livro de Porto Alegre 2009, Bienal do Mercosul, Restaurante Casa & Cia.

" Se vai um grande amigo, tive o prazer de conhecer-le e trabalhar com ele em muitas oportunidades, homen honesto, ético, um grande profissional, foi muito importante para o desenvolvimento da gastronomia em rio Grande do Sul, vamos a ter saudade de sua alegria"

Rindo meu Homenagem

Chefe Jorge Euguenio Monti de Valsassina