Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/
Chefe Jorge Monti no 5º Schrimp Festival 2013,Acaraú,Ceara,Brasil
Do 14 ao 16 de Novembro do 2013 o chefe Jorge Monti de Valsassina participa do 5º Grand Shrimp Festival,nas fazendas Cacimbas na cidade de Acaraú ,Ceara ,Brasil.
Ele comanda os workshop de gastronomia como apresentador e coordena o concurso de restaurantes que escolhe o melhor chefe de Fortaleza.
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