Falemos de gastronomia: Camarão ao Ajillo By JM

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segunda-feira, 7 de abril de 2014

Camarão ao Ajillo By JM

Ingredientes: Uma Pessoa

12 Camarões meios limpos e com calda

2 Dentes de alho picado

1 Colher de sopa rasa de paprika doce

1 Pimenta pequena dedo de moça

6 Colheres de sopa de azeite de oliva

150 ml de vinho branco seco

1/2 colher de cafe de pimenta do reino

1/2 colher de cafe de sal fina

20 g de salsinha picada

Modo de Fazer
Leve uma frigideira o fogo,agregue 3 colheres de azeite de oliva,esquente,agregue o alho e refogue por um minuto,incorpore os camarões e cozinhe por um minuto.
Incorpore a paprika doçe e o vinho branco,cozinhe por um minuto a mais ,agregue o resto do azeite de oliva e a pimenta picada fina,tempere e cozinhe por um minuto a mais,enfeite com salsinha picada e sirva.
OB. No Brasil não tem gindilla sepode uzar uma pimenta dedo de moça

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