Falemos de Gastronomia

Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/

sábado, 14 de fevereiro de 2015

Informativo ABRASEL SP -Fevereiro 2015

ABRASEL SP PROMOVE O MAIOR ENCONTRO DE EMPRESÁRIOS DO SETOR ENTRE OS DIAS 08 E 12 DE JUNHO NA FISPAL
 Lançamento acontece no dia 8, com presença de autoridades, presidentes e representantes das seccionais da Abrasel em todo o Brasil. Em 2014, dezenas de milhares de pessoas passaram pelo evento e puderam acompanhar as novidades do setor. (Saiba Mais)
ISENÇÃO DE CONTRIBUIÇÕES AO INSS: SAIBA QUAIS NÃO PODEM SER COBRADAS E PODEM SER RECUPERADAS 
 Os associados da ABRASEL SP, não optantes pelo SIMPLES, podem livrar-se de várias Contribuições Previdenciárias Patronais. Associados estão protegidos por liminar e sentença de impostos exigidos pelo fisco sobre as gorjetas. (Saiba Mais) 
LANÇADO O CLUBE ABRASEL AMIGOS DA LEITURA – VEJA OS ESTABELECIMENTOS QUE JÁ OFERECEM MINIBIBLIOTECAS PARA CLIENTES E FUNCIONÁRIOS(Saiba Mais)
FEBRE NA EUROPA E NOS EUA, PARKLETS CHEGAM AOS ASSOCIADOS DA ABRASEL-SP (Saiba Mais)
JURÍDICO DA ABRASEL-SP: DEZ ADVOGADOS DISPONÍVEIS PARA ENFRENTAR ARBITRARIEDADES CONTRA OS ESTABELECIMENTOS E SEUS EMPRESÁRIOS, VENHAM DE ONDE VIER(Saiba Mais)
CRISE HÍDRICA – ABRASEL-SP, A 1ª A ALERTAR SOBRE OS RISCOS, MANTÉM-SE NA VANGUARDA DA LUTA PARA EVITAR A CATÁSTROFE (Saiba Mais)
LEI ANTI-TABAGISMO – ABRASEL-SP AJUIZA AÇÃO CONTRA O DESRESPEITO AO PROPRIETÁRIO, AO FUMANTE E AO ESTADO DEMOCRÁTICO (Saiba Mais)
ENTENDA PORQUE SE ASSOCIAR A ABRASEL-SP  É O SEU MELHOR INVESTIMENTO
Além de unir, conscientizar e mobilizar empresários de alimentação fora do lar, Abrasel-SP traz diversos benefícios e vantagens para seus associados. (Saiba Mais)
CURTAS:
FERIADOS DE SEGUNDA-FEIRA
Marque na agenda: Os dias 7 de setembro, 12 de outubro e 2 de novembro, que foram celebrados em domingos em 2014, serão às segundas neste ano.
 MULTA PARA QUEM DESPERDIÇAR ÁGUA
Economizar mais de 30%, dá desconto na conta de água. Mas quem desperdiça recebe multa. A Câmara Municipal aprovou a possibilidade de multa de mais de R$ 1 mil. Lavar calçadas e carros pode ser considerado desperdício. O problema não é só o valor da multa, mas os estabelecimentos devem pensar na imagem que vão ter perante a comunidade, de onde vêm seus clientes.
FESTIVAL DA LINGUIÇA DE BRAGANÇA 
Com apoio da ABRASEL SP, o Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação de Bragança Paulista estará realizando um festival da afamada linguiça da região entre os dias 16 e 31 de Maio, com participação de diversos restaurantes da cidade.
 REGISTRO GASTRONÔNOMICO EM ATIVIDADE
O primeiro serviço de registro de inovações gastronômicas, o REGGA, continua funcionando e recebendo pedidos na sede da Abrasel - SP ou por via eletrônica. Uma vez registrado um prato, drinque, ou inovação em alimentos e bebidas, a Abrasel - SP, certifica a existência do produto ou serviço nessa data, com todas as suas características. O inventor pode provar sua criação pelo certificado ou por certidão pedida a ABRASEL SP, que por sua vez fará um extrato do contido nos registros, tal como  o INPI faz com invenções industriais. O serviço foi criado porque o INPI recusava-se a registrar criações gastronômicas.
CONGRESSO DA ABRASEL NA REGIÃO NORDESTE SERÁ EM FORTALEZA
O Congresso das abraseis da Região Norte será em Fortaleza, entre 24 e 26 de março quem quiser poderá se informar na secretaria da ABRASEL SP, fone (11) 3663-6391. Haverá programação turística para quem quiser conhecer as praias do Ceará. (VEJA MAIS
 SIMPLES PODERÁ IR ATÉ 14,4 MILHÕES DE REAIS EM 2016
A Presidente Dilma deve anunciar nova tabela do Simples, onde grande parte das empresas, que faturam até R$ 14,4 milhões por ano poderão se beneficiar. Será uma tabela tipo a do imposto de renda, em cascata, ou seja, mudar de faixa não terá impacto sobre o todo e tão somente sobre parcela daquela faixa. Outra parte terá  benefício com faturamento de até R$ 7,2 milhões. De qualquer forma, isso poderá revelar que, apesar do aperto fiscal, ainda há grande preocupação no governo com a estabilidade, desenvolvimento, multiplicação das pequenas empresas. Há que se reconhecer nisso tudo o trabalho incansável do Ministro Guilherme Afif .
SEGURADORA IRÁ OFERECER PLANOS SOB MEDIDA PARA SUPERAR RISCOS COMUNS A BARES E RESTAURANTES
Visando reduzir riscos dos associados que assim desejarem a ABRASEL SP fez convênio com a Barros de Moura & Associados, Corretagem de Seguros, que programou seguros específicos (sob medida) para estabelecimentos do setor.
Entre eles está o seguro contra prejuízos causados por AÇÕES TRABALHISTAS. Os segurados têm apoio profissional e condições para reduzir as perdas financeiras dessas ações através de um SEGURO DE RESPONSABILIDADE TRABALHISTA.
Custos Cobertos: Custos de defesa; Indenizações por dano moral; Acordos judiciais e extrajudiciais.
Situações Cobertas: Os pedidos de indenização por danos morais em ações trabalhistas podem surgir das mais diversas situações, tais como: 
Assédio moral; Assédio sexual; Condutas lesivas à honra ou integridade; Discriminação, preconceito; Adoção de normas ou condutas vexatórias; Imposição de metas abusivas; Privação de oportunidades de carreira; Violação de privacidade.
BOLSA DE EMPREGO – FORMAS DE SELECIONAR FUNCIONÁRIOS E EVITAR PROBLEMAS TRABALHISTAS
A BOLSA DE EMPREGO – BEMP, da ABRASEL SP esteve praticamente desativada em 2013 e 2014, devido à falta de trabalhadores disponíveis no mercado. Também deixou de dar instruções de como selecionar funcionários e evitar problemas com os mesmos.
Voltaremos a essas atividades em 2015 e desde já estamos providenciando formas de obter currículos e disponibilizá-los aos associados.
Se você está dispensando ou sabe de bons funcionários desempregados, indique-os para os colegas através da BEMP. Também será um meio de recompensar os bons profissionais, que sempre terão facilitado o acesso ao emprego.
Quanto a como selecionar bons funcionários, evitar ou não ser condenado em reclamações, a ABRASEL SP voltará a fazer palestras nesse sentido.
A primeira delas segue abaixo:
COMO EVITAR RECLAMAÇÕES TRABALHISTAS OU LEVAR A BOM TERMOS AS EXISTENTES
Dia 8 de abril, das 14 às 17 hrs, na sede da ABRASEL-SP. Cada associado tem direito à uma inscrição gratuita, as demais inscrições incluindo de não associados, custam R$ 90,00 cada. Vagas limitadas.
Palestrante: Percival Maricato, autor de livro com o mesmo nome da palestra, editor por 13 anos da Revista Bares e Restaurantes, mais de cem artigos escritos sobre o tema (ver boletim jurídico em www.cebrasse.org.br), advogado de mais de uma centena de bares e restaurantes. Ao final o palestrante responderá a dúvidas sobre matéria trabalhista.
GOOGLE LANÇA GUIA DE BARES E RESTAURANTE
Um novo guia de bares e restaurantes promete dinamizar o mercado. No mesmo estilo do Google Maps, teremos agora um guia no site do Business View. Para ter sua apresentação virtual no serviço, o estabelecimento comercial pode contratar uma das agências credenciadas. Ela cuidará de página, fotos, tour e demais atrações que o empresário priorizar. Muitos estabelecimentos já aderiram ao novo projeto.
Para saber mais, clique aqui.

Legislação Trabalhista 
Conheça mais sobre Justiça do Trabalho, Gestão e Marketing de Bares,
Restaurantes e Similares com quem entende do assunto:


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