Falemos de Gastronomia

Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Jantar em Pouço Alegre ,Minas Gerais,Brasil ,16 de Outubro de 2010 nº 1

Na cozinha da Fazenda rezende, preparando o carpacio de bacalhau, jantar para 35 pessoas  familia Pratica e Klimakip  meus amigos e parceiros.





Minha mulher Lidia Elsa Alberte meu ayudante nota 10!



Carpacio de Bacalhau fresco

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