Falemos de Gastronomia

Falemos de gastronomia é um blog sobre minha vida pessoal e profissional,onde voçes vão a poder olhar todos meus trabalhos na alta gastronomía e minha participação no mundo gastronómico, onde escrevo sobre fatos históricos da gastronomia em relação a minha vida. Mostro minha familia, que me acompanha em todo momento, minha casa, meu pai, minha mãe e toda minha historia. Para complementar sugero a voçês ingresar nos endereços da web :http://www.jorgemonti.com.br/

terça-feira, 25 de outubro de 2011

Para festejar o dia mundial do Macarrão,uma receita classica:Spaghetti a carbonara


Spaguetti a carbonara



Ingredientes : Uma pessoa

100 gr de spaghetti cozidos no ponto
50 g de beicon cortado em cubos pequenos e refogados
2 gemas
30 gr de queijo tipo parmesano
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Salsinha picada
Sal e  Pimienta do reino

Modo de fazer

Leve uma frigideira antiaderente ao fogo,esquente,agregue a  manteiga,coloque os spaguetti cozidos,mexa bem,agregue o bacon,mexa bem ,retire do fogo e incorpore as gemas,mexa bem,tempere e agregue o queijo ralado e sirva.Enfeite com salsinha picada.


Nenhum comentário:

Postar um comentário