O proximo 26 de Junho de 2013, aconteçe na cidade de Lima ,Peru o 5º Concurso gastronomico com tema " La mejor receta Quinua Fusión ",organizado por a ARNAP-
La Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Peru - ,no centro plaza norte de Lima.
O chefe Jorge Monti de Valsassina estara prestigiando o evento como convidado jurado do concurso, representando ao Brasil.
O evento acontece dentros dos festejos nacionais do dia do ceviche ,entre os dias 26 ao 01 de julho
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